天の声
こんにちは!天の声です。1年ほど前に念願のオーブンレンジを購入し、パンやお菓子作りを楽しんでいます。
初心者のため道具選びも一苦労。
ネットで調べたり、店員さんに聞いてみたり、使ってる人の感想を読んだりと、色々調べて購入しました。
そんな私が買ってよかったというものを、ご紹介していきたいとおもいます!
初心者のため道具選びも一苦労。
ネットで調べたり、店員さんに聞いてみたり、使ってる人の感想を読んだりと、色々調べて購入しました。
そんな私が買ってよかったというものを、ご紹介していきたいとおもいます!
スコさん
こんなパンが焼けるのか
まずはパンとお菓子作りに欠かせない、オーブンレンジをご紹介!
目次
オーブンレンジ
メーカー | パナソニック |
商品名 | スチームオーブンレンジBistro |
品番 | NE-BS807 |
総庫内容量 | 30L |
タイプ | コンベクションオーブン2段調理タイプ(熱風循環) |
このオーブンレンジを選んだポイント
3つのポイント
沢山あるオーブンでどれを買ったらよいか、まずは自分の目的を考え、それに対して絞って選んでいくと良いと思います。
私が重視したのは「オーブン機能」です。
初心者でも扱いやすく、パンとお菓子作りが問題なくできるものを調べ、自分なりに三つのポイントに絞りこのオーブンレンジを購入しました。
- 段数は2段
⇒ 一度に沢山やけるから - 火力は極力幅のあるもの
⇒ パンやお菓子以外の料理にも色々使いたい - コンベクションオーブン
⇒ 焼きムラができにくいから
コンベクションオーブンとは・・・
ファンを使って熱風を対流させ、庫内全体に熱を循環させムラを抑えて焼き上げることができる。
スチームオーブンレンジBistroのできること
グリル機能
両面グリルでひっくり返さず焼け、
大火力極め焼きヒーター&スピードエリア加熱で高温で食材を加熱。
凍ったままの食材も解凍しながら一気に焼き上げてくれます。
レンジ機能
もちろん電子レンジとしても使用可能
スチーム機能
蒸し器の変わりに蒸し物調理も可能
オーブン機能
2段コンベクションオーブンで庫内の温度を一定にしムラを抑えて焼き上げ、
また、色々の調理にあわせて幅広い温度設定が可能(70~300℃まで調整可)
解凍機能
スチーム解凍ができ、且つスピーディー
発酵機能
パンの発酵にも使えて、ヨーグルトや甘酒も手作りできちゃう
使った感想
大きさはなるべく一度に沢山焼けるものがいいなとおもい30Lを選びましたが、パン作りを始めた頃は一段しか使いませんでした。ですが、慣れてくると一気に沢山焼けるようになるため、今では二段必須です。30Lを選んでよかったです!
パンの発酵には温度や湿度管理が必要になるため、発酵機能がついているので初心者も悩まずに発酵できます。スチーム機能がとても便利なのです!
そして、使い方も簡単でディスプレイもわかりやすい。
天の声
私は週に2回ほどパンを焼いて、そのほかにお菓子作りをしているので、なかなかの頻度でオーブン機能を利用しています。
今のところ困ったこともなく楽しく使っています!
今のところ困ったこともなく楽しく使っています!