初心者のお菓子とパン作り～ホームベーカリー購入編～

 

ホームベーカリーを捏ね専用として購入！
毎回手で捏ねるのは大変だから、機械に任せてしまおう！

ホームベーカリー

メーカー	エムケー精工
商品名	自動ホームベーカリー
品番	ＨＢＳ-100
焼き上がりサイズ	1斤
粉の最少量～最大量	250ｇ～280ｇ

このホームベーカリーを選んだ理由

捏ね専用で利用したかったのでハイスペックなものは要らないと思い、最低限の機能と価格の安さで選びました。
必要な材料を入れて、メニューを選択し時間を入力してスタートを押すだけとシンプルなとこが使いやすい。

ホームベーカリーでできること

シンプルな機械だけど、きちんとホームベーカリーの役目は果たしてくれます。

・メニュー
食パン、早焼きパン、ご飯パン、うどんパスタ生地作りや、ねり、発酵、焼きと単独の機能が使いやすい

・タイマー設定
できるメニューとできないメニューがあります

・その他に作れるもの
ジャム、ヨーグルト、焼き芋

使った感想

価格が安くて、捏ね専用に使うには十分。
一次発酵までできるので便利です。
粉の量も私は小麦粉300ｇ＋その他の材料を入れて作っていますが、特段、捏ねが不足している用には感じていません。（※説明書には粉の最大量280ｇと記載されているのでお勧めはしません）
デメリットといえば、捏ねてるときの音が少々うるさいかな。
実はこのホームベーカリーの前にもお下がりのホームベーカリーを利用していました。そのホームベーカリーも捏ねるときの音は同じくらいしていたのでこんなものかなと思いました。