こんにちは、このブログを書いている現在2020年5月GW。
そう、連休ですね。
いつもなら今頃ドライブやら旅行やら、外出しているころですが、ご存じの通り
今年は外出自粛です。
特にやることもないので、最近話題の【酒漬けハリボー】を作ってどれが一番美味しいのかランキングにしてみました。
それぞれオススメのカクテルも書いたので見ていってください！
用意したお酒
お酒一覧
左から順に ※【お酒の名前】：【お酒の種類 アルコール度数】
- ノイリープラットドライ：ベルモット
- バカルディホワイト：ラム
- カンパリ：リキュール
- ジェット⇒フタが空かなかったのでパライソに変更（笑）：リキュール
- マリアクロン：ブランデー
- クエルボ：テキーラ
- ビフィーター：ジン
- メーカーズマーク：バーボン
- コアントロー：リキュール
その後、蓋を水で濡らしたら開きました。
製氷皿で作ってみた
ちょうど良さそうな製氷皿が家にあったので、これで作ってみることにしました。
お酒の臭いが製氷皿に残るので気になる方は注意してください。
作成工程
ハリボーをお酒に漬ける。
以上。
本当にそれだけですが、少しポイントを。
- 1日以上、2～3日目がちょうど良さそう
- お酒を結構吸うのでヒタヒタに
- お酒が弱い方は水で少し薄めた方が食べやすい
特に③ですが、まーさんはそこそこお酒が飲めるほうですが、ストレートで作った酒漬けハリボーは結構お酒感が強く、パクパク食べたらけっこう酔っ払いました。
少し薄めた方が無難ですね。
画像よりもっと浸した方が良いと思います。
冷蔵庫で2～3日寝かせます。
2日後・・・いざ、実食！
2日くらい経つと、爪楊枝で刺せるくらいプルップルになります。
それでは、実食した結果を【優】【良】【可】＋ランキングで書いていこうと思います！
優：けっこう美味しい
1位 マリアクロン（ブランデー 36%）
フルーツグミの風味とブランデーが良く合います。
たまたま家にあったブランデーを使いましたが、悪くないですね。
アルコール臭さは少ないです。
2位 バカルディ (ラム 40%)
ハリボーコーラと合わせました。
カクテルの定番キューバリブレ（ラムコーク）と同じ組み合わせだけあって、当然合います。
ホワイトラムの爽やかな甘みと、グミの甘みがよく合います。
3位 パライソ (リキュール 24%)
ライチ味のリキュールです。
とても華やかな香りがするので、フルーツのハリボーベアーと合わせたら合うだろうなとは予想していました！
食べたあとに爽やかなライチの香りが広がります。
良:シチュエーションによっては良いと思う
4位 メーカーズマーク (バーボン 45%)
ハリボーコーラに合わせました。
コーラ味の後に鼻に抜けるウィスキーの香り、ウィスキーコークをギュッと凝縮した感じです。
好きな人は好きでしょう。
アルコールがガツンと喉にきます。
チェイサーに炭酸開けました・・・。
5位 クエルボ (テキーラ 40%)
いきなりガツンとくるテキーラの味。
コーラの香りは最後にきます。
パーティーにあったら盛り上がりそうな味です。
テキーラは好きなので、嫌な味ではないですが、少しお酒感が強すぎるのでこの順位です。
6位 ビフィーター (ジン 40%)
全体の中では食べやすいほうでした。
噛むほどに複雑なジンの香りが広がります。
グミのフルーツの香りもちゃんとします。
可:好きな人は好きかも
7位 コアントロー (リキュール 40%)
個人的に好きなお酒なので、期待が高かったのですが、意外に合いませんでした。
コーラにオレンジ系のビターな香り、と書くと良さそうですが、後味が結構キツめです。もう少し甘みが欲しいです。
悪くは無いですよ。
8位 カンパリ (リキュール 25%)
カクテルに使うときは苦みが際立って、良い主役・脇役になるのですが、グミと合わせると苦みが強すぎました。
9位 ノイリープラット (ベルモット 18%)
白ワイン系なので合うと期待していたのですが、薬草的な臭さが出ます。
カクテルにするときは好きなお酒なのですが、残念ながら最下位です。
実食を終えて
パクパク食べていたら、結構酔っ払いました。
食感はプリップリで、グミというよりはゼリーに近くなります。
ハイボールや、ラムコーク等のカクテルの付け合わせや、グラスに入れる脇役として非常に有効だと感じました。
テキーラのグミはパーティにあったらパクパク食べて盛り上がりそうです。
番外編：オススメのカクテル
せっかくなので、まーさんオススメのカクテルを紹介していきます。
【お酒の名前】：【カクテル名】
レシピ
ノイリープラットドライ：ベランダ
あまりメジャーなカクテルではないですが、カクテルブックで作ってみたら美味しくて良く作っています。
ブランデー：60ml
ドライベルモット：30ml
オレンジジュース：適量
バカルディホワイト：キューバリブレ
ラムコークですが、あえてキューバリブレ（キューバ万歳！）と言いたいです。
キューバの象徴ラムとアメリカの象徴コーラが調和して、リブレ！と叫びたくなります。
ラム：30ml
コーラ：適量
ライム：適量
カンパリ：ネグローニ
カンパリの苦みが良く効く美味しいカクテルです。
食前酒にどうぞ。
ドライジン：30ml
カンパリ：30ml
スイートベルモット：30ml
パライソ：トニック割り
チャイナブルーと言いたいところですが、普通にトニックで割ってください。
普通にそれだけで美味しいです。
パライソ：適量
トニック：適量
マリアクロン：フレンチコネクション
バーに行くと好きで最後の方によく頼みます。
そして、名前がかっこいい。
ブランデー：45ml
アマレット：15ml
クエルボ：エル・ディアブロ
悪魔と言う割には飲みやすいカクテルです。女性にもオススメ。
テキーラ：30ml
クレームドカシス：15ml
ジンジャーエール：適量
ライム：適量
ビフィーター：ジントニック
これを飲めばバーテンダーの腕がわかるとかなんとか、まーさんはどこで飲んでも美味しくいただけます。（笑）
ジン：45ml
トニック：適量
メーカーズマーク：ロック
美味しい氷でロックにすると氷が溶けてきてからも味わいが変化して美味しいです。
メーカーズマーク：45ml
良い氷：適量
コアントロー：トニック割り
本当にたくさんのカクテルに使われるコアントローですが、あえてそのままトニックで割るととても美味しいです。
コアントロー：45ml
トニック：適量
レモン：適量
というわけで
暇すぎたので家にあったお酒で酒漬けハリボー作ってみました。
みなさんも興味があれば試してみてください！
